El Suro
El corcho es la corteza del alcornoque (quercus suber). Cada año, crece una nueva peridermis formada por anillos que crecen de dentro hacia fuera del alcornoque que se superpone a las más antiguas, formando así esta corteza. El principal componente del corcho es la suberina.
Las primeras referencias datan de 3000 a.C., en la China, donde era empleado en utensilios de pesca. Pero sus propiedades únicas fueron también conocidas por Egipcios, Babilónicos, Asirios, Fenicios y Persas. Durante el periodo clásico greco-latino, fue utilizado con frecuencia para la construcción de boyas de varios tipos, colmenas y suelas para zapatos de mujer.
La industria corchera promueve una actividad económica no contaminante, que pone en el mercado mundial un producto natural, ecológico, renovable, reciclable y biodegradable: el CORCHO. Una garantía de futuro y supervivencia para los bosques de alcornoque y un ejemplo de economía sostenible.
La extracción del corcho se realiza mediante el retiro de la corteza del alcornoque, donde se encuentra este material. Una vez extraída la corteza, el árbol que “en descanso”, y al cabo de algunos años la corteza se vuelve a extraer; este se hace principalmente por dos motivos: porque la calidad de la corteza al año siguiente no es la misma en comparación con la extraída por “primera” vez y para evitar un eventual agotamiento de la producción del árbol.
La producción mundial de corcho es de unas 340.000 toneladas, de la cuales Portugal produce un 61%, España un 30% e Italia un 6%.
El sector del corcho español se concentra principalmente en tres comunidades autónomas: Adalucía, Extremadura y Cataluña. Existen apróximadamente unas 150 empresas que ocupan en total alrededor de 2000 trabajadores.
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